韭菜加紅棗易脹氣 葡萄加當歸恐腹瀉
春天食材有些與中藥一起吃時，可能會影響藥材吸收作用或使腸胃不適，例如韭菜易脹氣，當餐最好不要與甘甜藥材如甘草、紅棗一起吃，會使脹氣情況更明顯；葡萄和當歸也應間隔吃，吃完中藥後吃葡萄，很容易腹瀉。吃之前可多與醫師討論，建議水果、食材最好與中藥間隔至少1小時。
萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀表示，中藥材雖然也是食材，但因特別製作過，具有療效，所以在與水果一起吃的時候，水果屬性可能會影響藥材的吸收作用。正在用中藥調理身體的人，最好不要和水果一起吃，間隔至少1小時比較有保障，同樣地，若同時服用中藥和西藥，也應分開來吃，至少間隔2到3小時。
韭菜不與甘甜物同吃
韭菜具溫腎養肝作用，不過吃多了容易脹氣。若再加上與甘甜食物如甘草、紅棗一起吃，因為中醫理論中「甘甜易滿」表示甘甜之物容易使腸胃滿脹，所以和韭菜同時吃就會更容易脹氣。另外，容易脹氣的還有糯米，所以韭菜和糯米也不建議同時吃。
當歸引腹瀉 吃葡萄更糟
葡萄在中醫理論中有潤腸滑腸、養血補血的作用，所以建議易缺鐵的女性多吃，不過，吃太多可能反而容易腹瀉。在中藥材中，當歸與四物湯喝多了也容易腹瀉，所以若發現自己吃當歸補品或四物湯常拉肚子時，就不要再吃葡萄，情況可能會更嚴重。
蓮霧 決明子同吃易頻尿
蓮霧有利尿作用，屬性又比較偏生冷性質，所以不建議頻尿患者多吃，尤其是半夜容易跑廁所的人，睡前不要吃太多蓮霧。若是一般人有在喝決明子茶或是枸杞決明子茶，就不建議同時吃蓮霧，因為決明子本身也會利尿，兩者一起吃會更想上廁所。
芭樂與補藥更易致便秘
芭樂在中醫理論中具有收澀作用，可以緩解輕微腸胃腹瀉，所以常糞便不成形的人平常可吃一些芭樂，但吃太多也可能導致腸阻塞。但要提醒的是，許多進補藥材都容易有上火情況而便秘，所以補藥就不建議和芭樂一起吃，本來就有便秘情況的人更要避免。
腸胃弱者小心草莓 鳳梨
春天裡許多水果可能會影響腸胃機能，尤其是草莓和鳳梨，本來就容易腹瀉、便秘、脹氣的人，吃水果時更要注意。例如草莓吃多了易造成腹瀉；鳳梨吃多也易腹痛、腹脹。吃的時候要控制份量，沒有個人攝取的建議量，但若出現腸胃不適，就要減少攝取。
花果茶勿與中藥同吃
黃中瑀醫師提到，花果茶一直很盛行，許多人每天至少都會喝1杯，但如果正在吃中藥，花果茶最好與中藥間隔至少半小時，否則容易拉肚子。另外，吃中藥時最好以溫開水配服，不要配茶，會影響藥物吸收作用。
早晨空腹不喝檸檬水
黃中瑀醫師發現，門診中許多易腹瀉的患者都是因為早上起來空腹喝了1杯檸檬水，他提醒，早晨腸胃機能較弱，若喝了屬性較涼的檸檬水就容易腹瀉、胃不舒服。
空腹吃中藥較好吸收
吃中藥的時候最好空腹吃，因消化吸收作用較好，除非是腸胃弱者可能會傷害腸胃，可與醫師討論是否改成適合飯後吃的藥材。另外，若是粉劑中藥，應加入熱水中溶解，待溫涼後再喝入，不要直接把粉倒在嘴裡才喝水吞下，會影響吸收率。
分開吃能發揮藥效
雖然食物影響中藥的範圍不大，也不是重大影響，但如果要藉由吃中藥調理身體，那麼建議應讓藥材效用充分發揮，適時避免與會影響的食物同吃。
文章取自網路壹蘋果20090314 報導╱楊琇雯
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