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文章引用YAHOO新聞http://tw.news.yahoo.com客家電視 更新日期:2009/06/10 20:15

【黃文垚 新竹竹東】

酷熱的天氣讓許多人受不了,在新竹縣竹東市場,有一位賣青草茶的阿婆,從年輕擺攤到現在,超過半世紀,見證竹東市場變遷,喝一口清涼青草茶,令人回味傳統樸實的自然原味,也能感受親切熱情的客家人情味。

就在人潮擁擠的竹東市場裡,有間專賣古早青草茶的攤位,雖然沒有醒目華麗的招牌,不過卻可是這裡的老字號。今年67歲的老闆娘何榮妹,從14歲就開始賣青草茶,經過了50幾年,竹東市場從平實走向繁華,四周的攤商換了又換,但何阿婆經營的攤位,至今仍然屹立不搖,靠的就是實在的用料和阿婆50年的經驗。

青草茶攤商 何榮妹:「仙草乾鳳尾莘洗好放進鍋子,需要煮5個小時的時間,濃度足夠才倒入瓶子,我這沒有加糖都是自然淡味」。

強調不加任何添加物,滋味絕對甘美,雖然攤位不大,但卻深深擄獲顧客的味蕾。在人來人往的竹東市場裡,走過半世紀的歲月,青草茶天然的清涼甘純,卻能夠始終如一,也讓許多人特地到此重溫舊夢,細細品嚐客家的生活原味。

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