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文章引用YAHOO新聞http://tw.news.yahoo.com華視 更新日期:2009/06/09 22:06

台中市一家紅豆餅賣了十一年屹立不搖,皮薄餡多又便宜,一般紅豆餅一個十元,這家一個只要七元。

 

  麵糊才剛倒下去,餡料緊接著下,又是擠又是塞,紅豆餡一大團、一大團的加;價格比較高的奶油餡更不惜成本,壓的沒空間;鹹的蘿蔔絲,叉子左撥右撥塞進餅皮裡。一次兩個爐同時做就知道生意有多好,賣紅豆餅搞得像快炒,老闆娘手腳俐落,忙到看客人的機會都沒有。

 

  價格不代表料少,切開看看,餅皮大約零點五公分,但內餡卻紮紮實實有五公分高。一盒十個,買十還送一,十一個總共才七十元。剛出爐熱呼呼奶油口味,拿在手裡,輕輕一壓奶油像是要衝出來了,有沒有爆漿,客人最知道。

 

  難怪小攤子一賣就是十一年,一天賣一千個不成問題,撿便宜時代,料多紅豆餅一支獨秀。(記者徐培薇、林志輝報導)

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